Skärande bearbetning, CNC (eng: Machining, CNC) är en kombination av skärande processer där man använder datorstyrda maskiner.
Vanligtvis handlar det handlar om fräsning och svarvning men även borrning, gängning och enklare montering kan förekomma. CNC skärande bearbetning används också ofta i de fall när det är oklart vilken bearbetningsmetod som är effektivast, då många moderna maskiner är mångsidiga. Exempelvis klarar moderna svarvar att fräsa, och vice versa.
CNC, computer numerical control, betyder att maskinen styrs automatiskt med en dator. Det fungerar så att man tar fram en ritning i ett datorprogram (så kallad CAD) och ritningen tolkas därefter automatiskt och datorn tar då fram instruktioner för hur maskinen ska arbeta. Instruktionerna förs in i maskinen som utför arbetet och lämnar en färdig komponent.